実身美 okinawa の日常

ぐんと寒くなってきましたね！
昼間の陽射しにいまだ日傘が手離せない私ですが、
やっと長袖が必要になってきました（暑がりなんです）

サンミのほかほかほっこりごはんで、
皆さんのココロとカラダの健康サポートできたらと
願っております

それでは今週のメニューです。

サラダ

キャベツと海藻のサラダ～金時豆の酵素ドレッシング～
金時豆はゆでたものを使用。酵素ドレッシングのベースはたまねぎです。
甘みがありますが、リンゴは入っていません

副菜

里芋のコロッケ～豆腐タルタル～
揚げたてをお届けしますので、あちこーこーをお召し上がりください

昆布とインゲン豆のゴマ和え
昆布と車麩を煮たものとインゲン豆を和えています。
ほっとする一品。

シークヮーサーの春雨サラダ
シークヮーサーは、血圧や血糖値を下げるのを助け、
抗酸化作用で血管の老化を防ぐ頼もしい柑橘類。
ビタミンCは壊れやすい成分ですが
他の柑橘類よりも、ビタミンCを壊れにくくする成分を含み、
効力が減少しないのだそうです。
優秀なんですね～

すみません、お味噌汁写真を撮り忘れ・・・
さつまいもと牛蒡のお味噌汁です。
根菜も味噌もカラダを温める食材です。
だしを丁寧にとって作っています。
だしの旨みを味わってくださいね。

主菜

島豆腐と野菜のベジ麻婆
サンミの麻婆は辛さ控えめ。
そしてお肉不使用。高野豆腐でそぼろを作っています。

玄米ごはんは勿論
おかずもよく噛んでお召し上がりくださいね

今週のスイーツ

シナモンアップルの黒糖半生チーズケーキ

シナモンと黒糖とリンゴでジャムを作り、
ケーキ生地に入れて作りました。
リンゴざくざく。
おいしい香りが充満します。
ぜひご賞味ください


皆様のご来店を
心よりお待ちしています

staff　tanaka