実身美 okinawa の日常

  

おはようございます！
本日都合により、カフェタイムの営業をお休みいたします。夜は通常通り、17:30より開始いたします。以下の通り、よろしくお願いいたします☆

15:00ラストオーダー
15:30休憩
17:30ディナー開始  

続きが出ました。

staff tanaka  

それは、冬瓜。

staff tanaka  

土曜になってしまいましたが
今週のケーキは
島豆腐を使った半生チーズケーキです。

staff tanaka  

沖縄に来ても、海は年に１回行くかどうか。
泳ぐ機会もほとんどありませんでした。

今年は初めて
「海の日には海に行こう」
と営業部長と約束していました

ずーっと晴天続きだったのに、
昨日は晴れたり曇ったり雨降ったりまた晴れたり、降ったり

というあいにくのお天気でしたが

雨降る中、結局近所の波の上ビーチに行きました。

沖縄、昼間に海に行くのは危険なので
もともと予定していた通り１５時半ころ出発。
１６－１８時の２時間海で過ごしました。

近所だけど一度も行ったことがなく、
HPで調べるも、どこから入れるのかよくわからず（笑）

あてずっぽに自動車学校の横の道から行ってみました。

どうやらここは泳げない区域（＾＾；）

監視しているお兄さんにたずねると
泳げるところへは
波の上宮をのぼり、横道に抜けて降りていくのだとか。


北部のもっときれいなビーチも行きたいけれど
まあ、ちょっと砂遊びできれば満足するからと
気軽～にやってきた波の上。

私はここ２０年近く、プールも海も入った事ありません。
今年は営業部長に海遊びして体力つけてもらうため
私も水に入れる服を用意しました。
（日焼けしないため、長袖、スパッツ、ズボンといういでたち）

途中雨が降ってきましたが
海の中の方が温かく感じるほどで、
遊泳時間最後の１８時まで
砂をいじって、
波に流されて
なんとなく泳いで（笑）
笑いっぱなし、
おおはしゃぎの営業部長でした。

勝手がわかったので
これからもっと海に連れて行こうと、思います。

砂浜を歩いて、私もよい運動になりました。

ほどよくおなかがすいて
海帰りに千日のたい焼き食べたら
絶対美味しい！！

でも営業部長がたい焼きを食べられるようになるまでには
まだしばらくかかりそうです。。

せっかく海のあとのおやつにと持っていったマンゴープリンも
雨でどこもぬれていて、座れる場所がなく
結局おうちに帰ってから、食べました（＾＾；）

また今度、海、行きましょう

staff　tanaka

  

晴天続きだったのが
海の日に限って天気が崩れましたね（＾＾：）

今週のテーマは「脂肪燃焼」

とりいそぎメニューのみ紹介させていただきます。

■生のお野菜
キャベツのサラダ～ドラゴンフルーツの酵素ドレッシング～

■お野菜中心の副菜
夏野菜ともずくの塩麹あちゃら漬け
ジンジャートマトの玄米揚げ春巻き
ゴーヤーとポテトのシナモン炒め

ゴーヤーには脂肪燃焼に必要なビタミンＢ２が含まれており、
シナモンにも脂肪細胞を縮小させる働きがあります。

■滋味深いスープ
バジルとアーサの味噌汁

■主菜
鶏むね肉と茄子の甘辛山椒煮

■今週のスイーツ
島豆腐の半生チーズケーキ～カラメルソース～

先日とある番組で、毛細血管の話題をしていました。
血流をアップさせると、毛細血管もどんどん回復して
酸素や栄養がいきわたり、肌もいきいき、内臓もいきいき、
脳もいきいき、という話で、
お手軽に毛細血管を増やす方法として

朝昼晩と日に３回に分けて
スキップすることが紹介されていました。

スキップすると、ふくらはぎが程よく刺激されて
血流改善されるそうです。

そして血流アップ食材として「シナモン」が
紹介されていました。
少量でも効果が得られて、漢方でも用いられています。
お茶やスイーツなどにひとふり、でよいそうです。

今週は健康ごはんの副菜でもひとふりしています。

ぜひご来店お待ちしています。

staff　tanaka

ここは近所の波の上ビーチ  

みなさんこんにちは☆

さんみスタッフ桃です(^^♪
お久しぶりの更新となりました！

なが～い間、お待たせしてしまってすいません|дﾟ；)
「一体、こんな長い間、何をしていたんだろう？！」
と思いますよね。

スッタフ桃は。。。
岐阜の実家に、帰省していました(*^^*)

岐阜と言えば、何が思い浮かびますか？
この質問を、大学時代の沖縄の友人にすると、
「、、、緑が多い？、、ごめん地理が苦手でさぁ」
という回答が約８割でした。(笑)合ってます

私も、沖縄に来るまで「緑しかないところだな」と思っていたけれど
今は、それがとても魅力だと、感じています。

私の住んでいた村は、面積の98％が山です(゜o゜)えっ
つまり、山の谷間に暮らしているということです。
家の近くには、信号もコンビニもマンションもありません。

ジブリの世界に出てくるような、
大自然の中で、スタッフ桃は育ちました☆

そんな、スタッフ桃の実家での様子を、
マンガでご紹介しますね(*^^*)



はい。スッタフ桃の実家での様子でした☆

いつも帰省するときは、沖縄のお菓子
サーターアンダーギーや、ちんすこうを
お土産に買っていくのですが、

今回はなんと！！

「さんみの夏ギフト」

を用意しました( *´艸｀)わーぁ


クッキー4種類のセットと、
豆乳プリン＆パウンドケーキ＆ドレッシングが3種類入った
とっても美味しい、嬉しいギフトを注文しました☆

お昼頃、宅配便で届いたギフトを、すぐに開けるスタッフ桃。
そして、一番食べたかった
「カカオ二ブのカカオクッキー」をほおばります。
お母さんと、お父さんにもクッキーを渡して、
一緒にポリポリ、食べれば食べるほど止まりません。

おばあちゃんも参戦して、
ポリポリ、止まりません。

夕方になり、仕事から帰ってきた弟に、
一緒に食べるように勧める、スッタフ桃。
弟にクッキーを一枚渡したら、スタッフ桃は２枚食べます。

そして、ご飯を食べた後も、止まらなくてクッキーをポリポリ。
弟には、
「お姉ちゃん、どんだけ食べるの？大丈夫？？」
と心配されました。

「えっ、かなり食べるの抑えてたんだけど？！(；ﾟДﾟ　　
えっ、おかしいな・・・」

と自分の食欲を誤解していたことに驚きました。

美味しいまかないを、毎日たくさん食べていたので、
いつの間にか胃袋の大きさが、、、
弟の想像を超えていたようです。

そして全部食べ終わった頃にやってきた、もう一人の弟。
「ぼくの分は？、、、？」

目をそらす、スタッフ桃。

そして、空気が読めないおばあちゃんは
「美味しかったでー！もうないっ」と一言。

弟は、いつも美味しいものが
なくなった時にやってきます(;^ω^)
昔から変わっていませんでした。

マンガでも個性的なキャラの祖母ですが、
空気が読めないだけではなく、
かなりのへそ曲がりです。
スタッフ桃が沖縄に帰る日、別れ際に
「二度と帰ってくるなー！！」と怒鳴る祖母。
えぇっ(；ﾟДﾟ)ですよね

その後にぽろっと話したのが
「別れるのが寂しんや、、」と。

愛情表現が苦手な祖母ですが、
孫はちゃんと分かって、愛情を受け取っています(*^^*)

そんな、スタッフ桃の実家での日常でした。


みんながニコニコ笑顔になれる、「さんみの夏ギフト」

大切な家族や、お世話になっているあの人に、
プレゼントしてみてはいかがですか(*^^*)


staff momo







  

いつもご来店ありがとうございます。

映画のセットか？！と思うような
バケツをひっくり返したような雨が降ったり

あれっ
さっき雨降ってたけど？？
と思うほど、アスファルトも乾かしてしまう陽射しだったり

こんな中お店まで来てくださる皆さんが
本当にありがたいです（＞＜）

お店をよりよく作っていくために
今月もスタッフミーティングを開きます。

そのため
明日、水曜は
ランチタイムのラストオーダーを１４：３０、
１５：００～１７：３０まで
カフェタイムをお休みとさせていただきます。

夜は通常通り１７：３０から営業いたします。

お昼にご来店される方は
お早めにお越しください。

ご迷惑おかけして申し訳ありません。
ご来店お待ちしております。

staff　tanaka


　　　がじゅまるの実  

暑いとき
体が喜ぶすいか。

シークヮーサーとの組み合わせは
私も初めてです。

さっぱりすっきり

staff　tanaka  

今週のテーマは「血流UP」です。

血流が悪くなると、代謝が悪くなり肥満の原因になります。


■今週のサラダキャベツのサラダ～県産バジルとトマトの酵素ドレッシング～
バジルが入ると
一気にイタリアンな風味になりますね

■お野菜中心の副菜モーウィとパッションフルーツのカクテル
車麩とオクラのニラ炒め
南瓜と胡桃の香味かき揚げ

カクテル
とは「まぜたもの」という意味あいがあります。
お酒は入っていません（＾＾；）。。


■滋味深いスープ
長命草とゴマの手造り豆腐の味噌汁

長命草とゴマ入りの手造り豆腐。
長命草もゴマも、血流をよくする食材です。

■主菜
スモークチキンの赤ピーマンとパインのソース

パイナップルはたんぱく質分解酵素が豊富ですが、
加熱すると酵素の働きがダウンしてしまいます。
そのため
カンヅメのパインでは酵素の働きが期待できません。

お店では、料理にもスイーツにもドレッシングにも
いつもフレッシュパイナップルを使用しています。

今週のお料理のソースも非加熱で作っています。



とりいそぎ、メニューの紹介をさせていただきました。

ご来店、お待ちしております。

staff　tanaka  

みなさま、こんにちは。
急ですが、本日のカフェタイム、お休みします。

15:30から17:30までのお時間は
お店を閉めておりますので、
お気をつけ下さい。

夜は通常通り営業いたします。
よろしくお願いします!