実身美 okinawa の日常

  

今週２９日水曜日、
ゆくるーぽんの撮影が入りました

なので、
２９（水）は、
１５時半～１８時の間で、お店をCLOSEとさせていただきます。
なお、
お昼ごはんは１１時半～１５時半（１５時ラストオーダー）
夜ごはんは１８時～２２時（２１時半ラストオーダー）
でお食事できますので、
ご来店お待ちしております

６月はゆくるーぽんを見て、
たくさんのお客様がご来店くださいました
ありがとうございました！
今度は８月に掲載されますので、
どうぞよろしくお願いします
なんと、８月は表紙を飾らせていただけるそうです

どきどき・・・

staff　tanaka

  

正面から入ると、
いつもの店内


でも・・

何かが違う・・・

ほら！



より多くのお客様に座っていただけるように、
奥の座席をゆったり、かつ数を増やしてみました。

なにせこの空間、きっちり四角ではなく、
台形でもない、
壁が平行じゃないので、
配置に悩みます

暫定案なので、
また変わる可能性大ですが・・・

ちょっと新鮮、ですよね

staff　tanaka
  

とうとう６月最終週になりました。
７月が目前・・・

梅雨は明けていますが、
今週は曇りがちなお天気とか。
雨も降らないと断水になったら困ります

さて、今週の健康ごはんです。

サラダ：レタスと海藻のサラダ～酵素ドレッシング～

副菜：切干大根のもちもち揚げ
　
　　　トマトとバジルの冷製パスタ

　　　梅肉入り五目ひじき

スープ：冬瓜と南瓜のお味噌汁

主菜：彩り野菜と棒々鶏のせご馳走奴

今週のスイーツ：マンゴーのレアチーズケーキ

酵素ドレッシングは、
大阪の実身美が百貨店の催事でも販売し
完売するほどの人気のドレッシングです

沖縄にいらっしゃる方はぜひ沖縄店で！

棒々鶏は、自家製胡麻味噌だれで、
ご飯が進みます

今週のスープはほっこりお味噌汁。

ぜひ実身美のご飯で、
夏バテぎみ（私だけ？）の体にエネルギーチャージを



staff　tanaka  

おはようございます。

本日、台風のため臨時休業とさせていただきます。

また来週、真心こもったお料理で、
お待ちしています

および

昨日ご来店され、
営業部長のお相手をしてくださったお客様、
大変申し訳ありませんでした（＞＜）
ゆっくり豆乳プリンを味わいたかったところを、
強制的に営業部長に口に運ばれて食べさせられて
食べた気がしなかったことと思います・・・
１７キロ近い営業部長に膝に乗られ、
くつろげなかったことと思います・・・
その他もろもろの失礼を
お詫び申し上げます（＞＜）


staff　tanaka  

おかげさまで、
新しいスタッフが決まりました

ご連絡いただいた方々、
ありがとうございました（＞＜）

もっとスタッフ増やさないといけない！

くらいに
お店が繁盛する日が来ますように・・・

staff　tanaka

  

昨日の月曜は、テレビ番組の取材がありました。

テレビの取材は初めてです。

料理番組の撮影って、
こんな風にするんだなあと
私は素人感覚で、撮影風景を眺めていました。

営業部長は体調不良で幼稚園を休んでいましたが、
取材の都合で店に連れてこられ・・・

撮影中、試食している人の「おいしい！」との声を聞き、
厨房にいる料理長に
「お父さん！おいしいって！」
と報告したり、
カメラに入らないように陰に隠れたり、
気を遣ってくれていたようです。

取材が終わる頃、熱も下がって
ちゃっかりきれいなお姉さんにぴったりマーク。。。

リポーターのまりあさんと
ツーショットいただきました


「また食べに来てください！」
と最後に撮影スタッフの皆さんに声かけるあたり、
やっぱり営業部長でした

しかし
この後また熱が上がってしまいました・・・
staff　tanaka  

先日の大型台風で、
よもぎもやられてしまい、
（葉もの野菜は軒並みやられたそうですが・・・）
なかなか入荷されず、
よもぎパウンドも姿を消していましたが、

ようやく復活です

久しぶりに見るよもぎパウンド、
レジ前に並ぶ姿が
なんだか愛おしいです

staff　tanaka


  

早くも六月、第四週となりました。
熱帯夜の毎日、皆さん体調はいかがですか。

暑いと食欲が落ち、
冷たいものばかりとり、
一層胃腸の消化吸収力が落ち、
いよいよ食べられず、夏バテ。。。

そんな悪循環を打破できるよう、
食欲そそるお食事を提供できたらと思っています。

それでは今週のお献立です。

サラダ：県産キャベツの香味酢あえ

副菜：県産南瓜のおからコロッケ
　
　　　チンゲン菜と鶏肉の豆乳クリーム煮

　　　茄子の揚げ浸し

スープ：野菜たっぷりコンソメスープ

主菜：夏野菜入りブイヤベース

今週のスイーツ：ヨーグルトとジャスミンゼリーのケーキ


今週のメインは、イカ、エビ、白身魚が入り、
お野菜もふんだんに入った贅沢な一皿です
野菜のミネラルが溶け出したあったかいスープも
暑い夏、冷たい飲み物食べ物で冷えたお腹が
きっと喜びます！

内臓は冷たいものがお腹に入ると、冷えて機能低下し、
温めると本来の消化吸収機能を発揮しやすくなるので、
暑いときも、冷たいものばかりとらないで、
温かいものをいただくのが、健康にはいいそうです。

実身美の健康ごはんが、
皆さんの健康管理に
一役買えますように

staff　tanaka
  

今月から大型新人が入ってくれて、
大型重機のように仕事をこなしてくれております。



なのですが、

やっぱり、

もう少し、

人手がほしい・・・


ということで、一緒にお店で働いてくれるスタッフを募集しています！

～条件～
・明るく元気に働ける方
・飲食業での経験がある方
・３０代までの方
・時給は６８０円
・夜の営業時間帯に週３回程働ける方


ご連絡、お待ちしております！
→０９８－８６８－８７２６（担当　田中）

１５時～１７時半の間にお電話いただけると
助かります

よろしくお願いします

sutaff　tanaka




  

毎日暑い中、
多くのお客様がご来店くださり、感謝の思いでいっぱいです

雑誌に掲載された記事を見て、
関心をもってご来店くださるお客様、
ふと通りがかりに気になって立ち寄ってくださるお客様、
毎週の健康ごはんを楽しみにして通ってくださるお客様、

本当にありがとうございます

さて、
昨日に続いて、

来週の月曜日、テレビ番組の取材のため
１５時～１８時の間、お店をCLOSEとさせていただきます。

その時間帯を除いては、
通常通りお食事していただけますので、
ご来店、お待ちしてます

１１時半～１５時まで昼ごはん営業（１４時半ラストオーダー）

１５時～１８時までお休み

１８時～２２時まで夜ごはん営業（２１時半ラストオーダー）

尚、１４時頃から、取材の方が来店される予定です。
お客様のお食事に差し支えのないようにしますので、
ご理解くださいますよう、よろしくお願いします。


しかし、私自身は
沖縄に来て、店の仕事に子供の世話に明け暮れて、
テレビはほとんど見ることがありません

営業部長のたっての願いにより、
NHK総合の「ダーウィンが来た」だけは観ていますが・・・

staff　tanaka  

台風で枯れた木々に
新しい葉っぱが生えてきて、
健気な姿に感動します

今週のお献立です


サラダ：キャベツとレタスのサラダ～ヨーグルト酵素ドレッシング～

副菜：春巻きの皮のキッシュ

　　　小松菜とトマトのおひたし

　　　茄子の豆腐つくねはさみ揚げ

スープ：スイートコーンの豆乳ポタージュ

主菜：白身魚の香草焼き

今週のスイーツ：豆腐のレアチーズケーキ～梅ジャム添え～


取り急ぎ、メニューと写真紹介でした

今週もよろしくお願いします

staff　tanaka
  

梅雨が明けて、毎日陽射しが・・・

営業部長の腕もこんがりしてきました。


さて、お知らせです。

来週１５日（水）は、スタッフ研修のため

１４：３０ラストオーダー
１５：００～１８：００　ＣＬＯＳＥとさせていただきます。
尚、
お昼ごはんは１１：３０～１５：００（Ｌ．Ｏ．１４：３０）
夜ごはんは　１８：００～２２：００（Ｌ．Ｏ．２１：３０）
の間で食べられますので、
どうぞお越しくださいませ

よろしくお願いします

staff　tanaka

  

昨日、お店でお誕生祝いのケーキのご予約がありました。

なんと、懐かしい、「紅芋半生チーズケーキ」
（確か３月にお出ししたメニュー・・・）

料理長、少し余分に仕込んでいたので、
今日限定６名様に、
デザートセットでこのケーキをご賞味いただきました。

というと聞こえがいいのですが、




・・・実は豆乳プリンを切らしてしまって・・・

（裏事情を暴露）

大変申し訳ありませんでした（＞＜）


にしても、

お祝いのご予約は、スタッフもちょっと張り切りモード。
ケーキを喜んでいただけると、
ほっと一安心。

今のところ、
１１ｃｍと１８ｃｍ、いずれかのサイズで
ケーキのご予約、お受けしています




はて、

この記事は

「お詫び」か「宣伝」か・・・



staff　tanaka










  

いい天気が続いていますね

いくつか雑誌などに紹介されたことで、
お客様が確実に増えている６月です。

感謝です（＞＜）

ぜひ、また食べに来たい！と思っていただけるように、
スタッフ一同、一層心を込めていきたいと思います（＞＜）

さて、今週は

県産野菜のスティック～自家製バジルマヨディップ～

切干大根の梅マヨあえ

小松菜と豚肉のペッパー炒め

ゴーヤの高野豆腐詰めフライ

県産南瓜のココミルスープ

鶏肉と茄子の山賊煮

そしてもちろんおいしい玄米が炊けています

野菜スティックには冬瓜が！
大根と思って食べると拍子抜けする歯ごたえ（笑）
「冬瓜」と思って食べましょう

スープは豆乳ベースにココナツミルクが入り、
とってもまろやかでおいしいスープになりました

「山賊煮」って何ぞや？！

私もこういう料理名を知らなかったのですが、
しょうゆベースに、生姜、にんにくを入れて煮ているものです。
実身美は、より、優しめの味付けかな？？


そして

今週のスイーツは

おからのココアケーキ～豆腐クリーム添え～
です。
乳成分なし、小麦粉なし、油なし、でヘルシー系しっとりケーキです。

では今週も、よろしくお願いします

今日は幼稚園が創立記念でお休み。
出勤した営業部長、ブログ初登場

staff　tanaka
  

http://blog.eigyo.co.jp/okinawa-ichiba-oshirase/article/89135

五日発売のおきなわいちば

目次の一番最後に、「実身美の夏レシピ」
と紹介されております

私も早く見てみたい～


うちの料理長も気にしてました。

staff　tanaka
  

http://www.jpress.co.jp/homeplaza/kiji_1249/oisiimono_mituketa_1249.html

6月2日木曜のほーむぷらざで紹介していただきました！

記事を見て、多くのお客様がご来店くださいました
ありがとうございました

今日もちらほら、ほーむぷらざを見て来てくださった方が・・・

「間違えて違う店に入ってしまって」
と、３軒目にしてようやく辿り着かれたお客様

店の前を、
ここかしら？
ここじゃない？
ここよ、やっぱり
という感じで、じわじわ近寄ってこられたお客様

お電話での問い合わせも何件かありましたが、
いかんせん、
店の前の道に
名前がないのが、不便極まりないのです。

沖映通りを渡れば「ニューパラダイス通り」と
名づけられているのに、
沖映通りこちら側は「・・・」
名前がない！！！

店の場所を説明するのが、非常に時間かかります。

お向かいのコトブキさんのご主人も
いつかぼやいてましたが、

「この道に、名前ほしい」

と願うところです。。。

staff　tanaka  

お食事が
「週替りの定食」か「クマさんカレー」
しかなかった実身美に、

なんと、

メニューが追加されました！！（注：夜のみです）

お肉を使わない、車麩を使った甘辛南蛮丼と、

暑い夏に食べたくなるおそうめんです。


そして


ふふふ


なんと


「島バナナの半生チーズケーキ」

がスタンダード入り！
（注：島バナナが手に入る限りです。いつまでだろう？）

食べ損ねた方、

もう一度食べたかった方、

噂に聞いて食べてみたかった方、

どうぞ、ご来店ください

テーブルに置くメニュー作成が間に合っておらず（スミマセン・・・）
裏メニューみたいになってますが、
隠してるわけではありません（笑）

「定食以外の実身美ごはんが食べたいなあ」

という方は、

ぜひ夜ご飯を食べにいらしてください

かくいう私は

営業部長（４歳）の事情により、
夜は店におりませんが、

新しいスタッフを交え、
実身美スタッフが、
皆様のご来店をお待ちしております


staff　tanaka