実身美 okinawa の日常

先週は「ずいき」をメニューに入れていましたが、
「あく」抜きが足りず、
口が痛くなってしまわれたお客様もいらっしゃいました。

大変申し訳ありませんでした（＞＜）

味見をした時点では特別気になることなく食べられたのですが、
アクの強さが、ものによってむらがあったようでした。

すぐに調理法を改善したりしましたが、
結局後に材料を「早取り白菜」に変更させていただきました。


お詫びが足りなかったこと、遅くなりましたこと、
本当に申し訳ありませんでした。

お客様に安心してお食事していただけるように
改善してまいりますので、
どうぞ今後ともよろしくお願いいたします。

また、気になる点がありましたら、
気兼ねなくスタッフにお伝えください。
よろしくお願いいたします。


staff　tanaka