› 実身美 okinawa の日常 › 6月3週の健康ご飯2018年06月20日
6月3週の健康ご飯
みなさん、こんにちは
6月3週の健康ご飯、
今月のテーマは『むくみ解消』
という事で、メニューをくんでおります。
カリウムが豊富な夏野菜をはじめ、
小豆やもち麦も、むくみを解消する為の強い味方です。
この暑さで、冷たい飲み物をついガブガブと
飲んでしまいがちですが、
身体が冷えると、代謝機能も衰えてしまうので、
意識して温かいものを飲むように心がけています
むくみを解消して身体スッキリ
今週のメニューです。
◆副菜
県産かぼちゃの手作り豆腐～黒糖小豆添え～
切干大根とウンチェーバーの豆乳カルボナーラ
～きな粉風味～
夏野菜ともずくのあちゃら漬け
「アチャ―ル＝漬物」という意味の
ポルトガル語に由来している「あちゃら漬け」☆
昆布とお醤油で漬けた、日本風ピクルスです。
◆主菜
チキンのアーモンドカツ～トマトのサルサソース～
いつもにも増して衣がサクサク・カリカリな理由が、アーモンドです！
サルサソースは、なんと、柚子胡椒を隠し味に、
ほんのりピリッと爽やかな味に仕上がっています
今週も、staff一同、皆様のご来店お待ちしております
staff tamashiro
Posted by 実身美 at 12:24│Comments(0)
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